Préparation des cours

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Matière : Sciences – Niveau CE1

Les changements d’état de l’eau

Objectifs de la séquence :

• Comparer et mesurer la température de l’eau à l’état liquide et à l’état solide.
• Reconnaitre les états de l’eau et leur manifestation dans divers phénomènes naturels.
• Mettre en œuvre des expériences simples impliquant l’eau et/ou l’air.

 

• Faire émerger les représentations des élèves.
• Identifier les trois états de l’eau à partir de photographies de la nature (les trouver et les classer)

,

• Déterminer les propriétés de l’eau à l’état liquide.
• Connaitre le vocabulaire : forme propre, surface horizontale, comprimer

,

• Imaginer et mettre en œuvre des expériences pour déterminer la température de fusion de la glace.
• Mettre en évidence que le mélange intime de glace et d’eau liquide est à 0°C.
• Savoir que la glace fond (ou que l’eau reste liquide) lorsqu’elle est portée à une température supérieure à 0°C.
• Réaliser un relevé de températures

,

• Mettre en œuvre une expérience pour déterminer la température d’ébullition de l’eau.
• Savoir que l’eau peut chauffer jusqu’à 100°C.
• Savoir que l’eau liquide se transforme en vapeur d’eau (évaporation).

Numéro de la séance : 1, 2, 3, 4                                      Durée : 30, 30, 30, 30

Déroulement de la séance :

Phase 1 : Approche

Cet été il a fait très chaud ! Je suis sûre que vous avez du boire des boissons bien fraîches pour vous rafraichir.
Mais au fait comment les glaçons que vous avez mis dans vos boissons se sont-ils formés ? Et comment se fait-il qu’après ils disparaissent? Laisser les élèves discuter et donner leur avis.

Où peut-on trouver de l’eau dans la nature? Les élèves s’expriment et l’enseignante écrit les propositions au tableau.

Phase 2 : Application

Montrer des photos aux élèves. Ils déterminent sous quelle forme est l’eau.

ES 1 : Les changements d’état de l’eau.

Phase 3 : Institutionnalisation

Lecture collective de la leçon.

Phase 4 : Exercice

ES 2 : Les changements d’état de l’eau.

 , Phase 1 : Rappel

Les élèves rappellent les 3 états de l’eau. Présenter quelques photos et ils classent selon les 3 états (exercice oral).

Phase 2 : Expériences

Expérience 1 :
Demander à un élève d’aller chercher de l’eau au robinet et de la rapporter à sa place.
« Comment faire ? » Il faut un récipient.
Que peut-on en conclure ? On ne peut pas saisir l’eau liquide entre ses doigts

Expérience 2 :
Demander à chaque groupe de transvaser l’eau du récipient dans un autre récipient. Réaliser l’expérience.
Prendre un récipient de chaque type rempli et les mettre sur une table en tant qu’expériences – témoins à observer pour la mise en commun
Que peut-on en conclure sur la forme de l’eau liquide ? L’eau liquide n’a pas de forme propre : elle prend celle de son récipient.

Expérience 3 :
Demander aux élèves de prendre leur bouteille d’eau (ou gourde) d’attendre que l’eau soit au repos et d’observer la surface du liquide. Puis de pencher la bouteille contenant l’eau, d’attendre que l’eau soit au repos et d’observer la surface du liquide. Réaliser l’expérience.
Que peut-on en conclure sur la surface de l’eau liquide ?
Si nécessaire refaire l’expérience devant la classe.
Conclure que la surface de l’eau liquide au repos est toujours horizontale.

Phase 3 : Institutionnalisation

Lecture collective de la leçon.

ES 3 : Les changement d’état de l’eau.

retour sur la vidéo., Phase 1 : Rappel

Les élèves rappellent les différents états de l’eau et les propriétés de l’eau.

Phase 2 : La solidification

ES 4 : Les changement d’état de l’eau.

Retour sur la vidéo.

ES5 : Les changements d’état de l’eau

Retour sur la vidéo

Phase 3 : Institutionnalisation

Lecture collective de la leçon

Phase 4 : Application

ES 6 : Les changements d’états de l’eau, Phase 1 : Rappel

Les élève rappellent tout ce qui a été vu lors des séances précédentes.

Phase 2 : La vaporisation

Expliquer que l’on va réaliser une expérience pour savoir jusqu’à quelle température on peut faire chauffer l’eau liquide.
Demander aux élèves d’imaginer une expérience permettant de répondre à la question posée.

ES 7 : Les changements d’état de l’eau.

retour sur la vidéo.

Phase 3 : Institutionnalisation

Lecture collective de la leçon.

Phase 4 : Application

ES 9 : Les changements d’état de l’eau.

Matériel :

ES 1 : Les changements d’état de l’eau.

ES 2 : Les changements d’état de l’eau., Eau liquide

récipients

ES 3 : Les changement d’état de l’eau.

 , ES 4 : Les changement d’état de l’eau.

ES 5 : Les changement d’état de l’eau.

ES 6 : Les changement d’état de l’eau., ES 7 : Les changements d’état de l’eau.

ES 8 : Les changements d’état de l’eau.

ES 9 : Les changements d’état de l’eau.